Coco-nødder smoothie [video]

Du synes måske, at du gør dig selv en tjeneste ved at undgår jordnødder til mere eksotiske møtrik spreads, men der er absolut intet galt med at stå ved almindelig gammel jordnøddesmør. Det er højere proteinindhold end nogen anden møtrik (næsten fire gange så meget protein som cashewnødder) og pakket med folat samt. Plus, det er den perfekte folie til kokos.

Ernæring: 273 kalorier, 11 g fedt, 28 g kulhydrater, 5 g fiber, 9 g sukker, 19 g protein

Hvad du skal bruge:
• 1/2 kop usødet lys kokosmælk
• 1 kop grønkål
• 1/2 frossen banan
• 1 spsk usaltet jordnøddesmør
• 1/2 scoop vanille plantebaseret protein pulver
• 1/2 kop is